...:::VINO:::...

[pedja]

pa dobro, dugo sam se drzao crnih vina, ali danas odlucih da dam sansu belom (koje sam poslednji put pio za NG, i to je bilo juznoafricko, i bese dobro uz curetinu...)

u pitanju je bio Chardonnay Selekcija, Radovanovic/Krnjevo

utisak: daleko od ocekivanog, ali dobro
Verujem da se ljubitelji belog vina ne bi bas opirali

[pedja]

Jos jednom: vino za svaku preporuku.
Relativno jeftino, a ide uz sve.

[daniel]

Probao sam ga prvi put prosle nedelje, odlicno je!

[Plavusica]

Skoro sam pila domaće crno vino, mmmmmmm
Baš sam slušala kako se pravi, uopšte nije toliko komplikovan proces a ukus je savršen....

[sandra]

Japanski istraživači dokazali su da nije reč samo o kulinarskom bontonu već da postoji naučno objašnjenje zašto se crno vino preporučuje uz jelo od mesa, a nikako od ribe.

Istraživač Takajuki Tamura i njegov tim iz laboratorije japanskog proizvođača vina "Marcian Corporation", ustanovili su da su poznavaoci vina uspostavili ovo prećutno pravilo zbog "sudara" ukusa između crnog vina i ribe.

Do sada, niko nije mogao da ubedljivo objasni koja crna vina ostavljaju ukus ribe kada se konzumiraju uz ribu i morske plodove zbog nedostatka znanja o ovom fenomenu.

Tamura i njegovi saradnici otkrili su da neprijatni ukus ribe nakon konzumiranja crnog vina uz jelo od ribe nastaje zbog prirodne prisutnosti gvožđa u crnim vinima od kojih pojedina sadrže veću, a druga manju količinu gvožđa.

Istraživači su ustanovili da postoji direktna veza između neprijatnog zaostalog ukusa u ustima i koncentracije gvožđa u vinu.

Testiranjem vina 38 proizvođača iz više zemalja, utvrđeno je da vina sa visokom koncentracijom gvožđa ostavljaju jači ukus ribe u ustima. Neprijatni ukus bi nestao kada bi istraživači u vino dodali supstancu koja veže gvožđe.

Istraživači su zaključili da je gvožđe u vinu odgovorno za taj neprijatni ukus ribe kada se crno vino služi uz ribu i plodove mora, ali su, takođe, napomenuli da bi crna vina sa niskom koncentracijom gvožđa mogla dobro da se slažu sa plodovima mora.
izvor: mondo

[pedja]

Slabo pijem bela vina, ali belo vino - Sauvignon Blanc iz zaduzbine Kralja Petra I mi je bas leglo.
Mozda mi je naisao trenutak, ali je bilo i vise dobro

[daniel]

Trijumf Barrique, probao pre neki dan... lele... meni je ovo najbolje domace vino. Na znam u kakve burice ga mecu ali napravili su pun pogodak. Vredi svake pare!

[pedja]

Pre neki dan, krenem ti ja iz KG preko Topole, sa jednim ciljem - > Souvignon Blanc iz Kraljevih Podruma...
Spletom raznih okolnosti, ostadoh praznih ruku (znate za one natpise "Vracam se odmah"?)...

Medjutim, nisam se pokolebao. To je samo bio znak da se na Oplenac ne ide u prolazu, i da se mora otici planski, obici sve (ukljucujuci i pominjani podrum), zanociti, pa produziti do Vince, kod Aleksandrovica na degustaciju i tako po redu

[daniel]

Fak ju.